Roulés de Poulet Cordon Bleu
Mis en évidence sous : Cuisine Minute & Simple
Savourez une délicieuse réinterprétation du classique Cordon Bleu avec ces roulés de poulet juteux et croustillants. Enveloppés de jambon savoureux et de fromage fondant, ces roulés sont parfaits pour un dîner facile et rapide. Accompagnés d'une sauce onctueuse, ils sont idéaux pour impressionner vos invités ou simplement pour un repas en famille. Une recette qui allie simplicité et gourmandise !
Ce plat réconfortant est une façon ludique de savourer le poulet, le jambon et le fromage.
Une réinterprétation classique
Les roulés de poulet cordon bleu sont une variation contemporaine d'un plat traditionnel qui ravit les papilles. En associant la viande tendre du poulet, du jambon savoureux et du fromage fondant, cette recette offre un équilibre parfait entre textures et saveurs. Chaque bouchée est une explosion de goût, et la croûte dorée apporte une touche de croustillant irrésistible. Que ce soit pour un repas en semaine ou une occasion spéciale, ces roulés sauront séduire tous vos convives.
Avec leur présentation apétissante, ils sont idéaux pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Les roulés de poulet cordon bleu sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi simples à préparer. Grâce à cette recette, vous aurez un plat qui combine l'élégance d'une cuisine raffinée à la facilité d'une cuisine familiale.
Simplicité et rapidité
Cette recette est idéale pour ceux et celles qui manquent de temps en semaine. En moins d'une heure, vous pouvez préparer un plat savoureux qui plaira à toute la famille. Les étapes de préparation sont rapides et ne nécessitent pas de techniques de cuisine compliquées. Même les cuisiniers débutants peuvent réussir ces roulés sans difficulté !
La panure de chapelure apportera un croustillant délicieux qui contraste joliment avec la tendreté du poulet. En utilisant des ingrédients simples et courants, vous pouvez créer un plat qui semble élaboré sans y passer des heures. Cela en fait une excellente option pour les soirées où vous avez envie de quelque chose de bon sans la contrainte d'une longue préparation.
Accompagnements parfaits
Pour compléter ces roulés de poulet cordon bleu, pensez à des accompagnements légers et croquants. Une salade verte simple avec une vinaigrette maison ou des légumes grillés ajouteront de la fraîcheur à votre plat. Les légumes de saison, tels que les asperges ou les haricots verts, peuvent également bien s’accorder avec les saveurs riches des roulés.
Pour une touche encore plus gourmande, servez les roulés avec une purée de pommes de terre maison. Ce classique se marie parfaitement avec le poulet et la sauce onctueuse. Un bon verre de vin blanc sec peut également rehausser l'expérience culinaire, rendant ce repas inoubliable.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 blancs de poulet
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage (comme le gruyère ou l’emmental)
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs
- 1 tasse de farine
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Préparez tous les ingrédients avant de commencer.
Instructions
Préparation des roulés
Préchauffez le four à 200°C. Aplatissez les blancs de poulet entre deux feuilles de film alimentaire. Assaisonnez de sel et de poivre, puis déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque blanc.
Panure
Trempez chaque roulé dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.
Cuisson
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites dorer les roulés de poulet pendant 5 minutes de chaque côté. Ensuite, transférez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
Servez chaud accompagnés d'une sauce de votre choix.
Variantes savoureuses
Il est possible de personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches ou des épices pour donner une touche unique à vos roulés. Par exemple, des feuilles de basilic ou de la moutarde de Dijon peuvent rehausser la saveur de votre poulet.
Pour une version encore plus gourmande, testez différents types de fromages tels que le fromage bleu ou du cheddar fort. Ces variations apporteront non seulement des saveurs différentes, mais également des textures intéressantes, rendant chaque repas unique.
Conservation et réchauffage
Si vous avez des restes, sachez que ces roulés se conservent très bien. Vous pouvez les placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur et ils resteront savoureux pendant 2 à 3 jours. Lorsqu’il est temps de les réchauffer, enfournez-les à 180°C pendant environ 10 à 15 minutes pour retrouver leur croustillant.
Vous pouvez également les congeler. Assurez-vous de bien les emballer avant de les placer dans le congélateur. Lorsqu'ils sont prêts à être consommés, décongelez-les au réfrigérateur et suivez les mêmes instructions de réchauffage pour une dégustation optimale.
Questions sur les Recettes
→ Peut-on congeler les roulés?
Oui, vous pouvez congeler les roulés avant la cuisson. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les cuire.
Roulés de Poulet Cordon Bleu
Savourez une délicieuse réinterprétation du classique Cordon Bleu avec ces roulés de poulet juteux et croustillants. Enveloppés de jambon savoureux et de fromage fondant, ces roulés sont parfaits pour un dîner facile et rapide. Accompagnés d'une sauce onctueuse, ils sont idéaux pour impressionner vos invités ou simplement pour un repas en famille. Une recette qui allie simplicité et gourmandise !
Créé par : Élise
Type de Recette : Cuisine Minute & Simple
Niveau de Difficulté : Intermédiaire
Quantité Finale : 4 portions
Ce Dont Vous Aurez Besoin
Ingrédients principaux
- 4 blancs de poulet
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage (comme le gruyère ou l’emmental)
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs
- 1 tasse de farine
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la cuisson
Étapes à Suivre
Préchauffez le four à 200°C. Aplatissez les blancs de poulet entre deux feuilles de film alimentaire. Assaisonnez de sel et de poivre, puis déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque blanc. Enroulez le poulet et fixez avec des cure-dents.
Trempez chaque roulé dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites dorer les roulés de poulet pendant 5 minutes de chaque côté. Ensuite, transférez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)
- Protéines: 30 g par portion
- Glucides: 15 g par portion
- Lipides: 20 g par portion